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Qué hacer en Hong Kong: 10 cosas favoritas

Qué hacer en Hong Kong: 10 cosas favoritas

Lo que no debe perderse en Hong Kong Por Alex Ortolani

Hong Kong podría haber seguido siendo una tranquila aldea pesquera si los chinos no hubieran cedido el control a los británicos durante las guerras del opio de mediados del siglo XIX. En cambio, creció rápidamente hasta convertirse en uno de los centros comerciales y financieros más importantes de Asia. Pero incluso bajo el dominio británico, que terminó en 1997, Hong Kong mantuvo gran parte de su encanto distintivo chino: los rascacielos que brotaron a lo largo de las costas del mar del sur de China se ciernen sobre los templos budistas y los mercados de peces dorados. Hoy, la ciudad ofrece una mezcla sorprendente de cultura oriental y occidental, influencia colonial y tradición china.

Pie de foto: Dim Sum es como tapas

Comience su día con dim sum en Maxim's Palace Dim sum es un poco como tapas, muchos platos pequeños servidos a la vez, generalmente para el desayuno o el almuerzo, y es una especialidad de Hong Kong. Dirígete al Maxim's Palace, que es uno de los pocos lugares donde todavía se entregan dim sum a los comensales en los carritos. Puedes elegir entre cientos de platos, pero los más destacados son los tentáculos de calamar, las albóndigas de sopa (xiao long bao) y los panecillos de cerdo a la barbacoa (char siu bau).

Pie de foto: dim sum de los carritos en Maxim's Palace.

Haga un viaje de nostalgia en los tranvías Los tranvías de dos pisos que se han ido arrastrando a lo largo del borde norte de la isla desde 1904 son la forma ideal de ver las calles de cerca. Los nativos de Hong Kong usan los tranvías para desplazarse, pero a un precio más asequible (https://www.hktramways.com), también ofrecen uno de los mejores recorridos de la ciudad, desde bloques de apartamentos que se desmoronan hasta deslumbrantes rascacielos. es probable que encuentres.

Pie de foto: un tranvía de dos pisos cruza por la calle comercial de Highend Nathan Road al atardecer.

Caminata al mercado de Stanley. No hace falta decir que es probable que visite Stanley Market, ya que es una meca de las compras. Pero para llegar allí, sugiero tomar el camino menos transitado: cruzar los empinados "gemelos", las dos colinas que conducen a Stanley desde el norte. La caminata es desafiante, pero se verá recompensado con vistas deslumbrantes y esa gran rareza de Hong Kong, una brisa fresca.

Pie de foto: Compradores en Stanley Market en Hong Kong. Foto de Philip Poon / Flickr.com.

Jugar a los potros Las carreras de caballos pueden ser la única actividad que atraiga a personas de todos los sectores de la sociedad de Hong Kong para un propósito común (ver a su caballo ganar, por supuesto). Únase a la multitud en el hipódromo Happy Valley el miércoles por la noche o Sha Tin un sábado y se sentirá como un ciudadano honorario de Hong Kong.

Pie de foto: Los caballos salen por la puerta del hipódromo de Happy Valley, donde tanto locales como visitantes ponen dinero en las carreras.

Obtenga un ajuste personalizado A lo largo de los años, la enorme industria textil de Hong Kong y China ha fomentado el comercio de sastrería personalizada de alta calidad y de bajo costo aquí. Si nunca antes ha tenido un traje, vestido o camisa hechos a medida, el Tsim Sha Tsui de Hong Kong es el lugar para darse un capricho. Prueba Sam's Tailor para obtener lo mejor de lo mejor.

Pie de foto: Los sastres de Sam's son mundialmente famosos por sus trajes y camisas hechos a medida.

Viaja en la escalera mecánica de niveles medios por la mañana La mayoría de los visitantes usan la escalera mecánica de niveles medios por la noche, cuando se dirigen a los restaurantes, bares y tiendas de Central y SoHo. Pero para tener una idea de cuán maníaca puede ser una ciudad como Hong Kong, dé un paseo en la escalera mecánica durante el viaje diario de la mañana (6 a 10 a. M.), Cuando solo baja cuesta abajo.

Pie de foto: Escalera mecánica de los niveles medios. Foto de J Rosenfeld / Flickr.com.

Cena en Macao Macao es un territorio separado, una vez gobernado por Portugal, y tiene una llamarada salvaje en sí misma. Gracias al servicio regular de ferry de alta velocidad, puede llegar a Macao, una especie de Las Vegas asiático, en poco tiempo. Puede disfrutar de una fantástica comida portuguesa, apostar, escuchar música en vivo y aún estar en la cama en Hong Kong antes de la medianoche.

Pie de foto: los comensales cavan en Fernando's, que se encuentra justo en la playa de Hac Sa.

Caminar en Peak Victoria Peak (conocido simplemente como Peak) es el lugar más alto en la isla de Hong Kong y la plataforma de observación en la parte superior ofrece una impresionante vista de 360 ​​grados de la isla, los territorios y el Mar del Sur de China. Pero la mejor manera de experimentar el Pico es dando un paseo (siguiendo las carreteras de Harlech y Lugard). Verás de cerca la belleza natural a veces oculta de Hong Kong.

Pie de foto: El horizonte de Hong Kong desde Victoria Peak.

Ir a la playa Hong Kong no es conocida por sus playas, pero es difícil entender por qué. Hay algunas playas verdaderamente hermosas aquí. Dirígete a Tai Long Wan, una apartada playa de arena en Sai Kung, también conocida como Big Wave Bay, por una tarde y sentirás que te has topado con una joya escondida.

Pie de foto: Skim boarding es un pasatiempo popular en las playas de Hong Kong.

Ore a los Ancestros en el Templo Pak Tai Los templos budistas de Hong Kong son un recordatorio de que hay vida más allá del trabajo en esta ciudad. Mi favorito es el Templo Pak Tai en Cheung Chau, donde cada año hay un festival para honrar a Pak Tai, el dios taoísta del mar. Al igual que muchos de los templos de Hong Kong, es un oasis de serenidad cargado de incienso.

Pie de foto: palos de incienso arden en una urna de piedra fuera del templo de Pak Tai.

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