• Lo Mejor De La Semana

10 tradiciones de Oktoberfest

10 tradiciones de Oktoberfest

Más que solo cerveza Por Laura Kiniry

Lo creas o no, hay mucho más en Oktoberfest que cerveza. Desde bailes de pollo y canciones hasta pretzels gigantes y collares de pan de jengibre, estas tradiciones en el festival de otoño favorito de Munich van más allá de la infusión, aunque también hay mucho de eso.

Oktoberfest tradicionalmente comienza un sábado a fines de septiembre y continúa durante 16-18 días.

Pie de foto: Cadenas de lebkuchen (collares de pan de jengibre) hacen recuerdos perfectos. Foto de springm / Markus Spring

El inicio del festival El inicio oficial del festival se realiza al mediodía dentro de la tienda de cerveza más antigua, Schottenhamel, cuando el alcalde de Múnich toca el primer barril y exclama, O'zapft lo está! o, está intervenido! Esto marca el comienzo del vertido del esbozo a lo largo de la feria.

Al día siguiente, las multitudes se reúnen para el Desfile de Disfraces y Rifles de 10 a.m., una procesión de cinco millas de más de 7.000 bailarines disfrazados, bandas de música, animales y carrozas por el centro de la ciudad de Múnich.

Schottenhamel es la tienda de cerveza más antigua de Oktoberfest. Foto por AbhijeetRane / Flickr.com

El Oktoberfest de las tiendas de cerveza puede ser el festival folclórico más grande del mundo, pero su mayor atractivo sigue siendo las tiendas de cerveza de libre entrada. Catorce estructuras temporales varían en tamaño desde la masiva Hofbräu Festzelt - un favorito entre los estadounidenses por su juerga y bandas de oom-pah - a los 2.900 asientos Käfers Wiesen Schänke, conocido por su selección de cocina gourmet y asistentes a celebridades.

La mayoría de las carpas tienen comida y música, y están llenas de mesas de picnic y bancos que se llenan rápidamente. Mientras que las fiestas de dos o tres personas generalmente pueden acomodarse al lado de un grupo que ya está sentado, las de 6 o más deben reservar una mesa con anticipación o visitar una de las tiendas más pequeñas y menos abarrotadas. los Augustiner - una carpa conocida por su ambiente familiar y melodías tradicionales - es un favorito local.

Pie de foto: Hofbräu Festzelt es otra popular carpa de cerveza Oktoberfest. Foto de das kine / Flickr.com

Los atuendos Vestirse con el atuendo bávaro tradicional es una excelente forma de sentirse parte de las festividades de la Oktoberfest. Los hombres visten pantalones de cuero (un par de pantalones cortos o pantalones de tres cuartos con cierre abotonado o con cremallera), una solapa con solapa delantera y tirantes de cuero con una correa cruzada delantera. Muchas parejas vienen bordadas. Agrega una camisa blanca, calcetines largos y botas, y remata el atuendo con un sombrero de Trachten o un sombrero de excursión de estilo alemán, adornado con un mechón de pelo de cabra.

Para las mujeres, el dress du jour es el dirndl, un conjunto halagador de corpiño, blusa y falda con faldón. Donde te ata el lazo, significa el estado de tu relación: izquierda significa soltero; correcto significa tomado. La ropa de estilo Oktoberfest se vende en tiendas de ropa nueva y usada en todo Munich, y también está disponible en las tiendas de alquiler de la ciudad.

Pie de foto: El atuendo bávaro tradicional para mujer incluye el dirndl. Foto de la comunidad de Konstantyn / Frommers.com

Las cervezas Beer All en Oktoberfest provienen de seis cervecerías de Munich - Hacker Pschorr, Hofbräu, Paulaner, Spaten, Lowenbrauy Augustiner - y se sirven tradicionalmente en krugs (steins) de un litro. Una excepción es Weissbier (cerveza de trigo), que generalmente viene en vasos altos y acanalados de medio litro. Espere pagar alrededor de $ 11 en efectivo por un mas (litro) de cerveza, un precio razonable por la cantidad que recibe.

Al momento de tostar, haga contacto visual con su compatriota que bebe y levante y tintinee sus vasos, gritando Prost! (¡Salud!), Antes de tomar un trago. Con una cerveza de trigo, recuerde tostar con su vaso en la parte inferior, la parte más gruesa, para evitar que se rompa.

Pie de foto: Weissbier (cerveza de trigo) se sirve típicamente en flautas de vidrio de medio litro en lugar de jarras de un litro. Foto de Accidental Hedonist / Flickr.com

Los platos bávaros sustanciosos de Bavarian Food son un alimento básico de Oktoberfest, y probarlos es una buena forma de controlar la ingesta de cerveza. Visita la tienda Armbrustschützenzelt para probar delicias locales como Hendl (una mitad o pollo asado entero) y Haxn (nudillos de cerdo). La tienda más pequeña de Fischer Vroni ofrece una gran selección de peces, que incluye el favorito del festival Steckerlfisch (pescado blanco a la parrilla en un palo).

Variaciones de estos platos, junto con Würstl (salchichas), Knoedel (albóndigas), y Brotzeit (aperitivos consistentes en carnes, rábanos de queso y pan) están disponibles en todo el recinto del festival.

Pie de foto: Bastidores de hendl (pollo asado a la parrilla) son alimentos de fiesta imprescindibles que combinan muy bien con cervezas. Foto de NiceBastard / Flickr.com

Snacks y postres bávaros clásicos Uno de los platos favoritos más queridos de Oktoberfest es el Brezel (pretzel suave). Las versiones de los festivales son gigantescas, pastosas, salpicadas de sal y se compran mejor a vendedores ubicados fuera de las entradas laterales y delanteras de cada tienda de cerveza.

Para algo dulce, pasa por un puesto de comida y pide Gebrannte Mandeln, almendras glaseadas con azúcar cocidas en calderos de cobre y servidas en conos de papel.

Pie de foto: un vendedor vende Brezel (un pretzel suave gigante) junto a la canasta. Foto de Ann Teng / Flickr.com

La feria de diversión Desde finales del siglo XIX, una feria de diversión ha sido una parte integral de la celebración general. Junto con emocionantes atracciones como montañas rusas, canales de troncos y una noria de 164 pies de altura (Risenrad), la feria alberga un circo de pulgas, artistas callejeros y bandas.

También hay un Budenstrassa, o Avenue of Booths, popular por sus puestos de comida, puestos de souvenirs y juegos de azar. Los martes durante Oktoberfest son día familiar en la feria de diversión, con descuentos de un día en atracciones y actuaciones.

Pie de foto: La rueda de la fortuna de 164 pies de altura es solo una parte de la feria. Foto de ZeHawk / Flickr.com

El Chicken Dance No Oktoberfest está completo sin el Danza del pollo, una tradición festiva durante más de dos décadas. Establecer en una canción oom-pah del mismo nombre, Der Ententanz ("Dance Little Bird", o simplemente, "The Chicken Dance") es una de las pocas razones para dejar la cerveza.

Para participar, haz picos de pollo con las manos presionando los pulgares y los dedos, abriéndolos y cerrándolos como bocas cuatro veces al ritmo de la música. Luego, meta sus manos en sus axilas y flexione los codos cuatro veces hacia afuera. Luego, baje las manos a los lados con las palmas hacia abajo y los dedos extendidos, doble las rodillas y mueva hacia adelante y hacia atrás cuatro veces. Finalmente, levántese y aplauda cuatro veces, y gire en círculos con los brazos extendidos, o bloquee los brazos con su vecino y gire. Repita más rápido cada verso, manteniendo el ritmo de la música.

Pie de foto: La carpa de cerveza Spaten está adornada para las celebraciones de la Oktoberfest. Foto de Carnesaurus / Flickr.com

La música Desde el yodeling hasta las bandas de música, la música es esencial para cualquier celebración de la Oktoberfest, y los cantos de la tienda de cerveza son un evento destacado del festival.

Las canciones populares para beber incluyen el repetitivo "Ein Prosit", "Country Roads" de John Denver y "Aserejé". También conocido como "The Ketchup Song", Aserejé "cuenta una historia en español que se centra en el golpe de rap de 1970 de Sugarhill Gang," Rapper's Delight ". Su estribillo rápido es una interpretación errónea de las letras reales de la canción:

Aserejé ja de jé de jebe (Dije un hip hop, el hippie, el hippie)
tu de jebere sebiunouva (haz el hip hop de la cadera, no paras)
majabi an de bugui (el rockin 'to the bang bang boogie dice que saltó el boogie)
an de buididipí (al ritmo del boogie, el ritmo)

Otra canción divertida es la imponente "Sierra Madre". Su coro es fácil: Sierra, Sierra Madre del Sur; Sierra, Sierra, Madre.

Leyenda de la foto: las bandas de latón son otro punto culminante del Oktoberfest festivo. Foto de hekris / Flickr.com

Los Recuerdos Cuando termina el Oktoberfest, es tradición llevar contigo un recuerdo tangible. Las multas son excesivas por robar uno de los krugs de vidrio pesado en el que se sirve la cerveza, pero están disponibles para su compra en la tienda de recuerdos de cada tienda de campaña.

Los organizadores del festival también lanzan un jarro Oktoberfest conmemorativo que se vende en los terrenos del festival. La taza de cerámica viene con una tapa de peltre (alrededor de $ 70) o sin (alrededor de $ 50) y presenta el logotipo oficial de ese año.

Otro recuerdo favorito y fácil de encontrar es el Lebkuchen (collar de pan de jengibre). Estos corazones de pan de jengibre están decorados con frases alemanas tales como Ich Liebe Dich (Te amo) y venga colgada con una cinta para llevar a casa.

Pie de foto: A lebkuchen (collar de pan de jengibre en forma de corazón) es un dulce recuerdo de Oktoberfest. Foto de springm / Markus Spring

Deja Un Comentario: