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Los mejores mercados públicos de América

Los mejores mercados públicos de América

Mercados para las masas Por Laura Kiniry

Como turista, puede aprender mucho sobre un lugar en función de dónde compran y comen los locales. Alguna vez prominentes en los EE. UU., Los mercados públicos, centros comunitarios con tiendas especializadas, restaurantes, artesanos locales y vendedores regionales de alimentos en un entorno a menudo al aire libre, vuelven a estar en el centro de atención.

De Seattle a Filadelfia, echa un vistazo a algunos de los mejores mercados públicos de Estados Unidos.

Pie de foto: Pike Place Market en Seattle. Foto de Andrew J. Larson / Flickr.com.

Mercado público de Oxbow en Napa, California El mercado público de Napa de 40,000 pies cuadrados sigue atrayendo multitudes desde su apertura a fines de 2007. El espacio mayormente cubierto cuenta con una mezcla de proveedores gourmet y restaurantes locales que destacan la cultura foodie de la región, incluyendo el increíble proveedor venezolano de sándwiches Pica Maize Kitchen y Hog Island Oyster Company. Los favoritos del área de la Bahía de San Francisco como Kara's Cupcakes y Ritual Coffee Roasters también están a su disposición para endulzar (y cafeinizar) su visita. Ninguna visita estaría completa sin una parada en el Oxbow Wine Market & Wine Bar, donde podrá probar y comprar los merlots, zins y chardonnays que hacen famosa a la región vinícola de Napa.

Dónde: Distrito de Oxbow, Napa
Cuando: Abierto de lunes a sábados durante todo el año
Información: www.oxbowpublicmarket.com

Pie de foto: dentro del mercado público de Oxbow, Napa. Foto de prayitno / Flickr.com.

Reading Terminal Market en Filadelfia, Pensilvania El mercado público de Filadelfia ocupa el antiguo cobertizo del tren Reading Terminal en el corazón de Center City. Después de ser revitalizado en la década de 1990, Reading Terminal Market ahora cuenta con más de 80 restaurantes, tiendas y puestos de granja. Una zona de asientos central es un lugar ideal para disfrutar de muestras de especialidades holandesas de Pennsylvania como shoofly pie and scrapple, junto con favoritos de Filadelfia como hoagies, cheesesteaks y pretzels suaves. También es un gran lugar para comprar productos de cocina, libros de cocina y jabones artesanales.

Dónde: 12th y Arch Streets, Filadelfia
Cuando: Abierto diariamente; Los comerciantes holandeses de PA operan los miércoles y los sábados solamente. Los recorridos de mercado se llevan a cabo todos los miércoles y sábados.
Información: www.readingterminalmarket.org

Pie de foto: Fruto Amish parado sobre una base de vagón en Reading Terminal Market en Filadelfia. Foto de ccharmon / Flickr.com.

Pike Place Market en Seattle, Washington Pike Place, uno de los mercados más famosos de Estados Unidos, atrae a una mezcla de turistas y lugareños que vienen a navegar o simplemente a ser parte de la acción. Desde su apertura en 1907, el mercado multinivel ha crecido hasta incluir numerosos edificios y negocios, incluidos comerciantes de antigüedades, puestos de flores, panaderías y tiendas rebosantes de ropa y arte hecho a mano. También alberga algunos de los establecimientos más reconocidos de la ciudad: el mercado de pescado Pike Place, famoso por sus "peces voladores", y el café Starbucks original, que se trasladó aquí (desde el otro lado de la calle) en 1977. Artistas callejeros de Pike Place ( violinistas, titiriteros y poetas) siempre montan un espectáculo.

Dónde: Centro de Seattle
Cuando: Abierto diariamente
Información: www.pikeplacemarket.org

Pie de foto: El mercado de pescado dentro de Pike Place Market, Seattle. Foto de Epukas / Wikimedia Commons.

Market Square en San Antonio, Texas Para realmente experimentar San Antonio, vaya más allá del River Walk y visite Market Square. Este tramo peatonal solo de restaurantes, tiendas y puestos de productos agrícolas ocupa tres bloques del centro de la ciudad y destaca la mezcla única de la ciudad de Texas y la cultura tradicional latina. En el centro, El Mercado es un mercado mexicano de 32 puestos donde encontrarás blusas bordadas a mano, cerámica, cinturones de cuero y piñatas. Justo enfrente de El Mercado, Farmers Market Plaza es el hogar de Southwest Art, figuras de rodeo y un patio de comidas perfecto para refrescarse con aguas frescas (refrescos de frutas). Reponga energías en Mi Tierra Café and Bakery, de propiedad familiar, un restaurante de 24 horas e institución local. Sus enchiladas son de otro mundo.

Dónde: Centro de San Antonio
Cuando: Abierto todos los días durante todo el año
Información: www.sanantonio.gov

Los Angeles Farmers Market en Los Angeles, California El "Original Farmers Market", parte del paisaje de Los Ángeles desde 1934, ahora incluye más de 100 restaurantes, tiendas, puestos y vendedores de comida. Junto con instituciones de larga trayectoria como English Toffee House de Littlejohn y Du-Par's las 24 horas (una articulación de cuchara grasienta que ha estado atrayendo clientes habituales durante décadas), el Farmers Market de Los Ángeles ofrece comida mexicana, coreana, brasileña y mediterránea ( no te pierdas el sándwich de falafel de Moishe). La tienda boutique llamada Acertadamente, Sticker Planet, ha sido un elemento básico en el mercado desde 1991. Otras tiendas populares incluyen el calzado Camper, Farmer's Market Newsstand, y el proveedor de libros de arte, Taschen. Llegue temprano: el lugar se llena los fines de semana.

Dónde: Third y Fairfax en el distrito de Fairfax, Los Ángeles
Cuando: Abierto todos los días durante todo el año
Información: www.farmersmarketla.com

Pie de foto: día típico dentro de los callejones del mercado de agricultores de Los Ángeles. Foto de Bobak / Wikimedia Commons.

Mercado Público de Milwaukee en Milwaukee, Wisconsin Aunque es más pequeño que otros mercados públicos, el Mercado Público de Milwaukee sigue siendo un punto de acceso para los entusiastas de la comida con unos 20 proveedores de alimentos especializados.Diríjase a West Allis Cheese & Sausage Shop para obtener una rueda del famoso queso cheddar de Wisconsin, o disfrute de cervezas artesanales locales en el Buffalo Water Beer Bar del mercado. También encontrará tiendas llenas de panes artesanales y chocolate bañado en la mano. Un mercado de agricultores de temporada se lleva a cabo en las afueras (fines de semana, junio-octubre).

Dónde: Tercera sala histórica de Milwaukee
Cuando: Abierto todos los días durante todo el año
Información: www.milwaukeepublicmarket.org

Pie de foto: Interior del mercado público de Milwaukee. Foto de Hendricks Photos / Flickr.com.

Mercado Chattanooga en Chattanooga, Tennessee Desde su apertura en 2001, el mercado estacional de domingo de Chattanooga ha sido uno de los mejores lugares de la región para encontrar collares de vidrio hechos a mano, salsas caseras, frutas y verduras orgánicas y obras de arte hechas de materiales reciclados. Para garantizar la autenticidad local, el mercado requiere que los 350 vendedores activos sean los únicos productores y minoristas de sus productos.

Algunas de las mejores características del mercado son sus temas semanales, que incluyen una celebración del Oktoberfest y un día del padre Brew & Bluegrass. El final de la temporada (que se celebra cada diciembre) es siempre un mercado de vacaciones centrado en el arte.

Dónde: Chattanooga
Cuando: Domingos (mayo-diciembre); Los organizadores también organizan un mercado del río Chattanooga los sábados.
Información: www.chattanoogamarket.com

Pie de foto: Un niño ayuda en un puesto de granja en el mercado de Chattanooga. Foto por millermz / Flickr.com.

Mercado público de Pittsburgh en Pittsburgh, Pennsylvania El fabuloso mercado público de Pittsburgh se encuentra en el histórico distrito de Strip de la ciudad. El espacio de 65,000 pies cuadrados alberga una gran variedad de tiendas y vendedores que destacan la diversidad étnica de la ciudad y su próspera escena artística. Encontrarás muchas comidas orgánicas, alimentadas con pasto y sin gluten, junto con empanadas caseras, malvaviscos gourmet, pierogies y setas de forraje local. Aquí, también puede comprar artículos únicos, como tejidos hechos a mano y collages hechos a mano.

Dónde: Pittsburgh
Cuando: Abierto los viernes-domingos durante todo el año
Información: www.pittsburghpublicmarket.org

Pie de foto: Interior del mercado público de Pittsburgh. Foto cortesía de WDO Photography.

West Side Market en Cleveland, Ohio Nada puede frenar el bullicio del espacio de mercado interior / exterior más antiguo de Cleveland. Ahora alberga más de 100 puestos de productos agrícolas, panaderías, tiendas especializadas de alimentos y tiendas que venden carne, productos lácteos y mariscos (varios de los cuales han permanecido en manos de la familia desde la apertura del mercado). West Side cuenta con una increíble selección de carnes: bisontes, cabras, corderos, aves, ternera, salchichas y salchichas a la francesa, así como una gran variedad de comidas étnicas que representan a la comunidad diversa de Cleveland: espere todo desde el estilo del Medio Oriente baba ghanoush al auténtico arroz pegajoso camboyano.

Dónde: Cleveland, el barrio de Ohio City
Cuando: Abierto los lunes, miércoles, viernes y sábados durante todo el año
Información: www.westsidemarket.org

Pie de foto: Vista aérea del West Side Market en Cleveland. Foto por stu_spivack / Flickr.com.

Eastern Market en Washington, DC El querido mercado público de Capitol Hill fue casi destruido por un incendio en 2007, pero hoy ha vuelto con una excelente mezcla de vendedores de comida fresca, restaurantes y productos locales. En el interior, encontrará de todo, desde pasteles de cangrejo de Maryland hasta comestibles asiáticos, mientras que un mercado de agricultores al aire libre de fin de semana exhibe tomates reliquia orgánicos, manzanas crujientes de miel y pasteles recién horneados. También los fines de semana, más de 100 artesanos locales se reúnen en la plaza al aire libre de Eastern Market para vender joyas hechas a mano, pintura, cerámica, carpintería y más.

Dónde: D.C. en el barrio de Capitol Hill
Cuando: Abierto martes-domingos durante todo el año
Información: www.easternmarket-dc.org

Pie de foto: Eastern Market en Washington, D.C. Foto por AgnosticPreachersKid / Wikimedia Commons.

The Ferry Building en San Francisco, California Tanto una atracción turística como un lugar para comprar y consumir alimentos, el Ferry Building Marketplace y su corolario Mercado de agricultores (uno de los mercados agrícolas más aclamados en los Estados Unidos) es una prueba tangible de que las personas que viven en San Francisco llevan vidas más sabrosas que la mayoría del resto de la nación (lo siento, pero es verdad). El producto parece sacado de una pintura de naturalezas muertas (es orgánica y proviene de pequeñas granjas familiares) y de la calidad y variedad de productos especiales, muchos de los cuales nunca habrás visto antes (¡quién sabía que el vinagre balsámico a veces está claro! ) - te volará la cabeza. El edificio histórico está abierto todos los días y cuenta con las mejores tiendas de comida gourmet del norte de California, que incluyen Cowgirl Creamery's Artesanal Cheese Shop, Recchiuiti Confections, Acme Breads, Hog Island Oysters, el famoso restaurante vietnamita La puerta inclinada y una miríada de otros.

Dónde: El Embarcadero, San Francisco
Cuando: De lunes a viernes de 10 a.m. a 6 p.m., sábados de 9 a.m. a 6 p.m., domingos de 11 a.m. a 5 p.m. para el Marketplace. El Farmer's Market funciona todos los martes y jueves de 10 a.m. a 2 p.m., y los sábados de 9 a.m. a 2 p.m.
Información: www.ferrybuildingmarketplace.com o www.ferryplazafarmersmarket.com

Smorgasburg, Brooklyn Tan internacional como la ciudad que lo alimentó, este lollapalooza de un festival gastronómico presenta comida de casi todos los países del mundo, y muchos artículos, híbridos realmente, que SOLAMENTE encontrará en Brooklyn. ¿Dónde más encontrarás, todo en un área:
  • "Hamburguesas de ramen" (empanadas de carne en bollos hechos de fideos de ramen prensados)
  • puertorriqueño mofongo (plátanos con crujiente de cerdo)
  • Frascos de grosella india
  • Pescado conservado a la manera siciliana con hierbas de la isla de Salina
  • Productos de trufa de todo tipo
  • Rollos de langosta de Maine y sopa de almejas
  • Tacos de inspiración japonesa llenos de sashimi
  • Donuts con sabor a hibisco
  • Rollitos de primavera filipinos

Y mucho más. Varias de las empresas que comenzaron en Smorgasburg ahora son restaurantes completos o tienen productos que se venden en Whole Foods y otros mercados.

Dónde: 3 diferentes ubicaciones en Brooklyn (ver el sitio web)
Cuando: Sábados y domingos de 10 a.m. a 6 p.m.
Información: www.smorgasburg.com

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