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Los mejores cruceros para amantes de la cerveza

Los mejores cruceros para amantes de la cerveza

A flote en un mar de cerveza Por Matt Hannafin

En algún momento a mediados del siglo pasado, el humorista H. Allen Smith bebió un sorbo de una cerveza estadounidense no identificada pero probablemente representativa de la época y dijo: "Pónganlo de nuevo en el caballo".

Recientemente, encuesté a las principales líneas de cruceros y aprendí, sin sorpresa, que ese tipo de cervezas, que los aficionados a la cerveza consideran "cervezas amarillas gaseosas", todavía dominan el mundo de los cruceros.

Tal vez es el hecho de que vivo en Portland, Oregon, la capital de la elaboración artesanal de América (y tal vez del mundo), pero frente a ese conocimiento, me resulta casi imposible no evangelizar.

Hasta ahora, la industria de los cruceros apenas ha sumergido los pies en las apasionadas aguas del mundo de la elaboración artesanal. Afortunadamente, algunos definitivamente han aumentado el sorteo para los amantes de la cerveza en los últimos años, tanto con ofertas a bordo como con excursiones a la orilla orientadas a la cerveza. Aquí hay una bandeja de muestras de los mejores cruceros para beber cerveza, y al menos una adición muy prometedora en el horizonte.

Una taza helada de Speight, "el orgullo del sur" (de Nueva Zelanda, eso es). Cortesía Celebrity Cruises, que ofrece una gira de pub en Dunedin.

Cunard's Golden Lion Pub Un accesorio de mentalidad tradicional en los tres Cunard (www.cunard.com) barcos, el Golden Lion Pub ofrece una buena lista de cerveza de barril y embotellada junto con un menú de favoritos de pub inglés como fish-and-chips, bangers-and-mash y pastel de cottage.

De barril encontrarás Guinness, Boddingtons, Bass Ale y muchos otros, mientras que la selección de botellas incluye la multa Old Speckled Hen y Spitfire Real Ale. Las habitaciones en sí mismas se inclinan más por "espaciosas y confortables" que las más tradicionales "cálidas y acogedoras", pero el ambiente de la cerveza aún perdura.

Pie de foto: Pasajeros modelan una pinta con el almuerzo en Golden Lion Pub de QM2. Cortesía de Cunard Line

Magia de carnavalRedFrog Pub listo para rockear en el nuevo Carnival Magic, los 100 asientos, interiores / exteriores RedFrog Pub fue diseñado con un estilo relajado y de Key West. Después de que el barco se estrene en Europa en mayo de 2011, los huéspedes pueden pedir de un menú de platos favoritos del Caribe (ensalada de concha bahamesa, dedos de mero, alitas de pollo al estilo petardo de Jamaica, etc.); jugar futbolín o tabla de tejo; escucha la rocola; hacer una degustación de ron; y ordene de una lista de cerveza que incluye una selección de las mejores cervezas del Caribe. No puedo decidir? Obtener un "vuelo de cerveza" para probar varias cervezas.

Pie de foto: Carnival Magic's RedFrog Pub. Cortesía de Carnival Cruise Lines

ThirstyFrog Red Lager La mejor característica en Magia de carnavalEl nuevo menú de cerveza será ThirstyFrog Red Lager.

Una cerveza de cuerpo medio creada específicamente para Carnival Magic's RedFrog Pub, ThirstyFrog Red es una de las únicas cervezas de barril de marca privada elaboradas a medida que se ofrecen hoy en día en un crucero.

El otro es 687 Red Lager, servido en el 687 Sports Bar a bordo del nuevo Disney Cruise Line Disney Dream, que se estrenó en enero de 2011. (Tanto el bar como la cerveza llevan el nombre del "número de bloque" por el cual Disney Dream era conocido en el astillero, antes de ser nombrada). Según Disney, la infusión es "maltosa y ligeramente dulce, hecha con lúpulo noble cultivado en Europa central", pero no puedo verificarlo personalmente. (Cuando estaba a bordo, todavía no habían tocado el primer barril).

Pie de foto: El brebaje de la casa RedFrog Pub, ThirstyFrog Red Lager. Cortesía de Carnival Cruise Lines

Pubs de estilo inglés de Royal Caribbean En los enormes barcos de la clase Oasis de Royal Caribbean (Oasis y Atracción de los mares), Barcos de la clase Freedom (Libertad,Independenciay Liberty of the Seas), y naves de clase Voyager (Viajero, Aventuras, Navegadory Mariner of the Seas), los amantes de la cerveza pueden dirigirse al bulevar interior Royal Promenade y su pub de estilo inglés, que tiene varios "y" nombres como Globe & Atlas, Wig & Gavel, Dog & Badger, Bull & Bear, etc.

Hechos en estilo oscuro y arbolado, cada uno ofrece el mejor menú de cerveza de la flota de Royal Caribbean, con 38 cervezas que van desde lo prosaico (Bud, Coors Light) hasta lo bueno (Chimay Blue) y bastante bueno (Newcastle Brown, Redhook Long Hammer IPA, Widmer Hefeweizen). De barril está Murphy's, un corpulento del condado de Cork, Irlanda, que ha competido durante mucho tiempo (con éxito limitado) contra Guinness, con sede en Dublín.

"Descubrimos que Murphy's es un poco más popular en nuestros barcos que Guinness, porque es menos común", dice Bob Midyette, director de operaciones de bebidas de la flota de Royal Caribbean International y Azamara Club Cruises. Marque uno con curiosas papilas gustativas.

Los menús de los pubs incluso apuntan a educar a los invitados, enumerando los países de origen de las cervezas y ABV (porcentaje de alcohol por volumen), proporcionando definiciones de más de una docena de tipos de cerveza (IPA, stout, bock, pilsner, etc.), y echando un poco de historia de la cerveza y citas famosas.

Incluso hay algunos "cócteles de cerveza" a la venta, que van desde clásicos como Black & Tan (una buena mezcla de Guinness Stout y Bass Ale) hasta extrañas herejías como la Michelada (Corona con mezcla de Bloody Mary y jugo de lima).

Pie de foto: The Wig & Gavel Pub en Mariner of the Seas de Royal Caribbean. Cortesía Royal Caribbean International

Cuando en Roma "Encontramos, en nuestro menú de toda la flota, que las personas beben según su itinerario", dice Bob Midyette de Royal Caribbean. "Entonces, si nos adentramos en Venecia, por ejemplo, vemos un repunte en las ventas de Peroni.La gente definitivamente tiene el humor de hacia dónde van ".

Mientras que los pubs ingleses en los barcos de Royal Caribbean ofrecen la mejor selección de cervezas entre los bares de la línea, los otros se apegan a una selección de estándares diseñados para ser familiares para un grupo internacional de cruceros, y para trabajar con los itinerarios de la línea en todo el mundo: American Bud y Coors; Australian Foster's; Las europeas Stella Artois y Pilsner Urquell; Jamaica Red Stripe; Mexicanos Dos Equis y Corona; Asiáticos Kirin y Singha, etc.

Cada barco también tiene la opción de obtener una cerveza local en su región de navegación, por ejemplo, Brahma en Brasil, o una cerveza de Alaska mientras navega en el estado número 49. De acuerdo con el Midyette de Royal Caribbean, sin embargo, esas cervezas de Alaska no salieron volando del estante la temporada pasada, tal vez por el clima.

"Definitivamente vemos que el ambiente de bebida cambia según las temperaturas afuera", me dijo. "Claramente, en Alaska, las bebidas congeladas no son tan populares".

Pie de foto: Asiento "Streetside" en el Dog & Badger Pub, en el Royal Promenade en Royal Caribbean's Independencia de los mares. Cortesía Royal Caribbean International

¿El primer Craft Brew Bar at Sea? Cuando se lanza en julio de 2011, Celebrity Cruises ' Silueta de celebridad contará con una reinterpretación del antiguo lounge Michael's Club de la línea, que comenzó en la década de 1990 como un bar de cigarros (cuando era genial), y luego se transformó en un piano lounge (que estaba bien). En Silueta¸ el espacio se convertirá en un bar dedicado a cervezas artesanales y licores premium. Si bien no pude obtener detalles completos de lo que están planeando, aprendí que la selección incluirá selecciones de calidad de los cerveceros Duval y Chimay (Belguim), Rogue (Oregón), Belhaven (Escocia) y Samuel Smith ( Inglaterra). También están planeando "varias actividades que resaltan la cerveza", pero aún no se han hecho públicas.

Cada otoño, los barcos de Celebrity hacen una promoción de la Oktoberfest con los cerveceros Fransizkaner y Beck's, que incluye una fiesta de cubierta con música alemana, salchichas alemanas y otros platos caseros, además de mucha y mucha cerveza.

Pie de foto: Representación de un arquitecto (sujeto a cambios) de Silueta de celebridadMichael's Club. Representación cortesía de Celebrity Cruises

Una barra adyacente, descendente a la Tierra que abarca todo el ancho de la NCL, muy ancha Norwegian Epic, O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill (llamado así por el CEO de NCL, Kevin Sheehan) es un tipo de barra multiusos. Encontrará tres pistas de bolos a un lado, mesas de billar y tableros de dardos en el otro, varios televisores para eventos deportivos y una sección de comedor que sirve comida casera en su babor. El área del bar está a estribor, sirviendo una selección de cervezas nacionales e internacionales decente, si no aplauso.

Siempre me ha gustado NCL por su naturaleza práctica y sentido de la diversión, así que aprecié un comentario que recibí de Corey A. Shannon, gerente de desarrollo y operaciones de bebidas corporativas de la línea, cuando le pregunté qué "buenas" cervezas su línea abastecida ¿Su respuesta? "Toda la cerveza es buena".

Pie de foto: O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill en NCL Norwegian Epic. Cortesía de Norwegian Cruise Line

Un sabor del mundo en todo el Norwegian Cruise Line (www.ncl.com) flota, varios otros bares atienden a los amantes de la cerveza.

Joya noruega, Perla, Jade, Joyay Épico todas cuentan con un bar de whisky y cerveza que almacena alrededor de 65 whiskies y 45 cervezas. Norwegian Dawn, Spirit, y Estrella tiene un pub de temática británica con entretenimiento para piano, TV de pantalla grande para deportes y sabrosos fish and chips. Espíritu y Estrella también tienen un Bier Garten al aire libre cubierto con cerveza alemana pilsner, hefeweizen y trigo.

Se ofrecen eventos especiales de degustación de cerveza en toda la flota de NCL, concentrándose en cervezas específicas para la región de navegación o explorando las diferencias entre los tipos de cerveza. En el Caribe, las degustaciones pueden incluir cervezas como Red Stripe, Kalik, Presidente, Carib, Dos Equis y Sol. En Hawai, podría ser Longboard Lager de Kona Brewing Company, Fire Rock Pale Ale y Pipeline Porter; Big Swell IPA de Maui Brewing Company; y Volcano Red Ale y Humpback Blue de Mehana Brewing Company. Las degustaciones cuestan $ 15, lo que le permite obtener seis muestras de 4 onzas más un boleto canjeable por una cerveza de tamaño completo más tarde en el bar en el que se llevó a cabo la cata. Un concurso de conocimiento de la cerveza llena el aire muerto entre sorbos, con aproximadamente 20 preguntas basadas en la historia de la cerveza y hechos divertidos.

Pie de foto: Maltings Beer y Whisky Bar en NCL's Gema noruega. Cortesía de Norwegian Cruise Line

Ir a la Fuente Alrededor del mundo, varias líneas de cruceros ofrecen excursiones en tierra relacionadas con la cerveza en puertos selectos. Los viajeros menos orientados a grupos generalmente también pueden planificar visitas independientes.

En Dublín, una de las ciudades de bares más grandes del mundo, los viajeros pueden visitar la casa de Guinness en el Experiencia Guinness, un edificio del siglo 19 cerca de la fábrica de cerveza que alberga una presentación audiovisual que lo llevará a través de 250 años de la historia de Guinness.

En Brujas, Bélgica, el Vistas de Brujas y degustación de cerveza tour incluye una degustación de cuatro diferentes cervezas belgas en una cafetería local.

En Tallin, Estonia, el Casco antiguo con degustación de cerveza tour le permite probar tres cervezas durante el almuerzo.

En Halifax, Nueva Escocia, un guía con gaita y un gaitero llevan el Pubs históricos y playa Ceilidh recorrido, visitando pubs locales. En otra parte de la ciudad, Cervecería de Nueva Escocia de Alexander Keith ofrece la gira de cervecería más increíble que he tomado, con actores disfrazados que lo llevan a través de porciones de su fábrica de cerveza que han sido restauradas a la forma en que se veían cuando el Sr. Keith estableció su negocio en 1820.

Pie de foto: un colorido pub de Dublín. Cortesía de Celebrity Cruises, que se encuentra entre las líneas que ofrecen Walking & Pub Tours en Dublín.

Un Pub Crawl de Dublín Una de las experiencias más clásicas de todas las cervezas, un recorrido por Dublín típicamente incluye visitas a la Duke Pub, donde los actores recitan versos, prosa y drama irlandeses; Davy Byrnes, un pub que aparece en James Joyce Ulises; el Long Hall, con su magnífico interior victoriano, y / o O'Neill, donde tuve muchos almuerzos (y pinta) mientras iba a la escuela en Dublín en la década de 1980.

Aquellos que optan por crear su propio recorrido tienen más opciones de las que podrían visitar en un año, y mucho menos por día. Algunos notables incluyen La cabeza del ciervo, una joya casi escondida en Dame Street, con una magnífica decoración victoriana tardía; el mismo Victorian Doheny y Nesbitt, que bien puede ser el pub tradicional más bonito de la ciudad; y La cabeza descarada, que dice ser el pub más antiguo de la ciudad, data (dicen) de 1198. Ubicado en la orilla sur del Liffey, está al final de un patio empedrado y una vez fue el lugar de reunión de los rebeldes irlandeses Robert Emmet y Wolfe Tone.

Pie de foto: El autor y su padre, bebiendo pintas de Guinness en el venerable Stag's Head Pub de Dublín.

Cerveza fría en el norte congelado En Juneau, Alaska, los visitantes pueden recorrer el Alaska Brewing Company (www.alaskanbeer.com),cuyas cervezas a menudo se abren paso en los cruceros que navegan por el estado. La fábrica de cerveza comenzó siendo pequeña en 1986, cuando Geoff y Marcy Larson tuvieron la idea de revivir la bebida local de la época de la fiebre del oro. Funcionó, y ahora Alaskan Amber, Pale Ale, Stout, ESB, Winter Ale y Summer Ale se encuentran por todas partes en Alaska y también están comenzando a llegar al Lower 48. Prueba el sabor de su Alaskan Smoked Porter, que, como el vino, envejece con el tiempo y se vuelve más suave a medida que avanza.

En Skagway, el Skagway Brewing Company (www.skagwaybrewing.com) abrió sus puertas por primera vez en 1897, durante la fiebre del oro. Se retiró en 1904 cuando la prisa desapareció, pero se volvió a abrir para otra carrera de cinco años en 1997. Un tercer propietario volvió a abrir el lugar en 2007, con el mismo menú de cerveza, incluido el delicioso Oostik Stout.

Pie de foto: Franklin Street se ejecuta desde los muelles de cruceros a través del corazón de Juneau, la capital de Alaska. Cortesía de Celebrity Cruises, que se encuentra entre las líneas que ofrecen una gira Bike & Brew Glacier View que incluye una degustación de cerveza de Alaska en un restaurante local.

¿Vienes de un país a tierra? Desde Dunedin, Nueva Zelanda, el Pubs históricos de Port Chalmers tour recorre este antiguo puerto histórico, visitando varios pubs donde puedes probar cervezas de Nueva Zelanda como Speight's, Lion Red, DB lager, Mac's y Monteith's. En uno de los bares, obtendrá un pequeño "maridaje de cerveza y comida" con una fuente de quesos de Nueva Zelanda que complementan las cervezas.

Estirar el barril en una excursión con temas de cerveza en Port Chalmers, Nueva Zelanda. Cortesía de Celebrity Cruises, que ofrecerá la gira el próximo invierno durante los cruceros de Celebrity Century.

Bueno para lo que Ales Ya ¿Cuál es la definición de un buen bar, en tierra o mar? Cuando mi coautora Heidi Sarna y yo estábamos a bordo Norwegian Epic El verano pasado, utilizamos el O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill, ubicado en el centro, como nuestro punto de encuentro habitual para negocios vitales de revisión de embarcaciones.

De alguna manera, sin embargo, siempre terminamos quedándonos, hablando y tomando un par de cervezas en lugar de irnos a hacer el trabajo que habíamos planeado. Y esa, creo, es la definición en pocas palabras. Como escribió Benjamin Franklin, "Beer es una prueba de que Dios nos ama y quiere que seamos felices". Aclamaciones.

Pie de foto: la autora y su coautora de Frommer, Heidi Sarna, en O'Sheehan's abordo Norwegian Epic. Cortesía de Brian Major

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