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Los mejores almacenes de comida del mundo

Los mejores almacenes de comida del mundo

Salones gastronómicos: Londres, París, Tokio y más Por Beth Collins

En los EE. UU., Agarrar un bocado mientras se está de compras generalmente significa dirigirse al patio de comidas y elegir entre hamburguesas grasosas e incluso pizza más grasosa. Pero en todo el resto del mundo, los grandes almacenes se enorgullecen de sus salas de comida, ofreciendo comida gourmet que está muy lejos de su comida rápida estándar.

Ya sean de alta gama y sofisticados o asequibles y llenos de energía, estos salones comparten una reverencia por la comida que los convierte en un destino tan importante como los grandes almacenes a los que están vinculados.

Pie de foto: Los compradores navegan en la sala de comida en Takashimaya Times Square en Toyko, Japón.

Harrods, Londres Cuando Harrods abrió sus puertas en 1834, era un supermercado al por mayor especializado en té. Casi dos siglos después, la ropa puede dominar el espacio comercial, pero la comida sigue siendo un gran atractivo. De hecho, la sala de comida de la tienda departamental es posiblemente la más famosa del mundo.

El espacio brilla positivamente, con vitrinas ornamentadas y techos pintados. Hay algunas ofertas de gama baja (puede pedir un hot dog si debe), pero la mayoría de la tarifa se adapta a su entorno: 18 departamentos que ofrecen los mejores chocolates, quesos, charcutería, pasteles, café, té y vinos.

No te molestes en tratar de encontrar una ganga aquí; te perderás la diversión. En cambio, disfrute de la experiencia con desenfreno: sorbe ostras crudas en la sala de mariscos, muerde un macaron imposiblemente airoso de la panadería francesa Ladurée (en la imagen) y recoja una ronda de caviar salado para la carretera.

Más información: www.harrods.com


Fortnum & Mason, Londres Harrods puede ser el salón de comidas más conocido de Londres entre los turistas, pero Fortnum y Mason es el lugar al que acuden muchos lugareños. Tal vez tiene algo que ver con el énfasis descarado en todas las cosas culinarias. A diferencia de la mayoría de los comedores, que ocupan un piso de una tienda departamental, Fortnum & Mason dedica tres de sus cinco pisos a la comida. Dos de ellos conforman la sala de comida, con el sótano dedicado a los artículos comestibles y la planta baja para alimentos especiales y regalos.

Al igual que con Harrods, sabes en el momento en que entras en Fortnum & Mason que este no es lugar para los buscadores de gangas. El salón tiene un nivel completamente nuevo, con candelabros, una elegante escalera de caracol y una verdadera colección de arte.

Y luego están las pantallas: los alimentos especiales están artísticamente dispuestos en soportes de madera de cerezo con acentos de bronce. El caviar y las trufas están alojados en un gabinete con control de humedad, mientras que la carne escocesa envejece en gabinetes de secado en seco.

La sala es especialmente conocida por su amplia selección de tés y cafés (el personal altamente capacitado puede ayudarlo a navegar por las opciones), sus alimentos de regalo como mermeladas y chocolates, y el regalo definitivo: sus "canastas", canastas de picnic de mimbre llenas de varios refrigerios de alta gama.

Más información: www.fortnumandmason.com

Pie de foto: explore la sala de comida en Fortnum & Mason en Londres, Inglaterra.

La Grande Épicerie de Paris, Francia Quizás no haya ningún país tan obsesionado con la comida como Francia, por lo que no sorprende que París sea el hogar de uno de los salones de comidas más espectaculares del mundo. La Grande Épicerie de Paris, en Le Bon Marché, es un paraíso para los entusiastas de la comida. La tarifa francesa se cobra la mejor facturación, con todas las magdalenas, macarons y pasteles que pueda desear. Pero otros países también obtienen sus 15 minutos: jamón español, shortbread británico, salsa de tomate italiana y American, uh, Marshmallow Fluff.

Además del área de abarrotes, un carnicero y un mostrador de mariscos, hay una impresionante sección de especias, una "isla" de foie gras y departamentos dedicados exclusivamente a la mantequilla y las trufas. Y, al ser Francia, también encontrarás una repostería y una bodega.

Si tiene prisa, vaya a los quiches preparados y platos de pasta y tome asiento en Le Comptoir Picnic, un pequeño comedor. Si tiene tiempo de sobra, tome una barra de pan, un poco de jamón y queso y una botella de vino, y camine unas cuadras hasta el Jardín de Luxemburgo para un picnic apropiado.

Más información:
www.lagrandeepicerie.fr


Takashimaya Times Square, Tokio Es fácil abrir el apetito en Takashimaya Times Square, en el distrito Shinjuku de Tokio. La ubicación no es el buque insignia de la cadena, está en el distrito de Nihonbashi de la ciudad, pero, con 14 pisos de altura, es con mucho la más grande. Aunque las dos mejores historias están dedicadas a restaurantes, los comensales acuden en masa a la sala de comida en el sótano del enorme complejo comercial. La tarifa, al igual que la moda en las tiendas de ropa arriba, va desde la moda (el artículo "caliente" cambia prácticamente semanalmente) hasta la alta gama establecida (Fauchon, el equivalente en confitería de una bolsa Hermès Birkin, es un punto popular).

Con 130 estaciones, la gama de opciones es vertiginosa. La comida japonesa está bien representada, con todo, desde sushi hasta tempura y fideos, y la cocina china tiene su propia sección. Las panaderías también son grandes, tanto locales (pasteles japoneses ligeros como el aire e innumerables tipos de mochi) como importados (los pasteles franceses son una obsesión en Japón). También hay un departamento de comestibles; cocinas de exposición; y una sección de licor y cerveza.

No puede decidirse qué comer? Comience con lo primero que atrae, y luego diríjase al piso de arriba para navegar por las tiendas interminables. Con tanto terreno para cubrir, estarás hambriento de nuevo en poco tiempo.


Grandes almacenes Lotte, Seúl Lotte las tiendas dominan la escena de los grandes almacenes en Corea del Sur, con 19 tiendas en todo el país y seis ubicaciones solo en Seúl. Para la experiencia final de la sala de comidas, diríjase a la sucursal principal de la tienda (en la foto), en el distrito de moda de la ciudad de Myeong-dong. Parte del supermercado y parte del patio de comidas, el salón tiene algo para todos los que entran por sus puertas (y eso no es poca cosa: más de 2 millones de personas visitan el distrito de Myeong-dong cada día, muchos de ellos vagando en Lotte en algún momento) .

Hay una amplia variedad de platos coreanos, incluyendo mandu (albóndigas rellenas de carne o verduras), platos de fideos en abundancia y una impresionante variedad de kimchi. Pero también hay chino (dim sum), japonés (sushi), francés (repostería), italiano (platos de pasta), tailandés (platos de curry) y vietnamita (más fideos). El espacio se llena durante la hora del almuerzo. Será mejor que vaya de media a última hora de la tarde o después de las 6 p.m. cuando muchos puestos empiezan a descontar su tarifa.

Más información: www.lotteshopping.com


Siam Paragon Center, Bangkok Es fácil sentirse abrumado cuando entras por primera vez en la sala de comidas del Siam Paragon Center de Bangkok. El espacio cubre más de 26,000 pies cuadrados, está constantemente lleno de gente, y está lleno de comida que la mayoría de los occidentales nunca han probado. Pero no dejes que eso te desanime. En lugar de alejarse de la acción y refugiarse en McDonald's o KFC (los cuales, extrañamente, pueden encontrar aquí), arriésguese a una tarifa desconocida.

Comience su viaje comprando una tarjeta con una cantidad fija de dinero (todo lo que no gaste será reembolsado al final). Luego déjese llevar, entregando su tarjeta cada vez que pase algo que atraiga, ya sea fideos tailandeses, sopa de pescado o uno de los miles de dulces en la sección dedicada enteramente a los postres. A diferencia de muchos de los otros salones de comidas principales, los precios aquí son casi ridículamente bajos, por lo que puede permitirse experimentar un poco.

Más información: www.siamparagon.co.th


KaDeWe, Berlín KaDeWe es la abreviatura de Kaufhaus des Westens, que se traduce como Grandes Almacenes del Oeste, un nombre apropiado para lo que se cree que es la tienda por departamentos más grande de Europa continental. Todos los pisos sexto y séptimo están dedicados a la comida, con la sala de comida principal en el piso 6 y la zona de comedor "jardín de invierno", con paredes con ventanas con vistas a la ciudad, en el piso 7.

Como los anuncios se jactan, la sala tiene más de dos campos de fútbol (eso es fútbol europeo, fútbol para nosotros). Eso significa aproximadamente 23,000 pies cuadrados de productos frescos, quesos, carnes, dulces, chocolates, café y panes. KeDeWe es conocido por su gran selección de quesos locales, carnes y, quizás lo más divertido de todo, embutidos de cada región de Alemania.

Cuando te hayas saciado de currywurst, eisenbock wurst y Rostbratwurst, termina con un viaje a la sala dedicada por completo a las trufas de chocolate.

Más información: www.kadewe.de


Globus, Suiza Con su mercancía de lujo y 14 ubicaciones en toda Suiza, la cadena Globus de grandes almacenes podría sentirse fácilmente fría e impersonal. Pero gracias a las salas de comida, conocidas como Delicatessa Globus para los lugareños, logran ser cálidos y acogedores en su lugar. De hecho, si no tiene cuidado, puede pasar la tarde perdiéndose en los pasillos.

Las ofrendas internacionales (sushi, tapas, salteados, pizzas, pasteles) son divertidas de examinar, pero las especialidades locales son el verdadero atractivo. Espere encontrar innumerables tipos de salchichas, más tipos de Gruyère de los que podría comer en un mes, magníficos chocolates suizos, Rosti (rondas fritas de papas ralladas), pescado recién capturado del lago de Ginebra, y para lavarlo todo, una buena selección de aguardiente de fabricación suiza.

Más información: www.globus.ch

Foto: Los grandes almacenes Globus en Balexert, Suiza.

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