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7 de los alimentos más ridículamente indulgentes del mundo

7 de los alimentos más ridículamente indulgentes del mundo

Una trufa blanca italiana coronada con plata comestible, o una rosquilla infundida de caviar envasada en foie gras de un campeón de gallina de oca solo puede significar una cosa: el concepto de comida tan extravagante y tonto. Olvídese del cronut ridículo o la mutación del desayuno conocido como el waffogato, una combinación de helado en forma de galleta con espresso de jarabe de arce. Si no le importa un comino, el sabor o el costo, aquí está nuestro resumen de las cenas que realmente no necesita, pero se morirá por intentarlo.

1. El menú fijo más caro del mundo, Ibiza

De todos los derechos, el primer lugar en esta, o en cualquier otra, lista de alimentos debe ir al chef español con doble estrella Michelin, Paco Roncero, quien dirige Sublimotion (£ 1,198 por cabeza para 20 cursos). Tal vez, más que nadie, ha llevado los parámetros del teatro gastronómico a su límite y su apuesta ultrasensorial en Sant Jordi de ses Salines es absurda.

Para empezar, el restaurante tiene 27 chefs para solo 12 comensales, y se especializa en tonterías indulgentes que mezclan la ilusión gourmet con la lógica de Harry Potter. Hasta la fecha, han creado entradas de entrada personalizadas comestibles, cócteles de tubo de ensayo automezclantes, rosquillas de foie gras de chocolate blanco y globos rellenos de pastel, todo sincronizado con un espectacular escenario virtual de proyecciones de 360 ​​grados y alta tech eye candy. Nada de eso tiene sentido, hasta que consideras a los técnicos y artistas visuales trabajando detrás de escena.

Una foto publicada por Sublimotion Ibiza (@sublimotionibiza) el 2 de junio de 2016 a las 5:14 a.m. PDT

2. El kebab Royal Turkish de £ 925, Londres

Deléitese con esto: un triple golpe de carne de Wagyu japonesa, cordero y cabra alimentados con leche, todo mezclado en un kofta tradicional, y adornado con queso Chaumes francés, setas de colmenilla, flores de calabacín, albahaca, alcachofas de Jerusalén y añada. vinagre de un año. Menos error de ebriedad después de la fiesta, más indulgencia otomana, la Royal se sirve con amor en el restaurante de lujo Hazev en Canary Wharf, Londres. Su dueño turco es tan bueno, de hecho, ganó el premio al mejor chef en los British Kebab Awards.

3. Golden Phoenix cupcake, Dubai

Un reino culinario de gordas torres en forma de piruletas y hoteles contorneados con moño crema, los Emiratos Árabes Unidos siempre iban a estar en esta lista. Mientras que Scoopi Cafe creó el helado más caro del mundo, un bocado de vainilla de Madagascar con azafrán iraní y trufa negra italiana por £ 575, es la esponja a precio escandaloso de Bloomsbury's Boutique la que gana indiscutiblemente. Hecho de vainilla de Uganda y chocolate italiano raro, y luego adornado con hojas de oro de 23 quilates y fresas bañadas en oro, cuesta £ 700 y requiere 48 horas de anticipación. ¿Ceja escéptica levantada? No eres el único. En Dubai, si es lo suficientemente caro, algunas personas comerán cualquier cosa. O simplemente postres en el desierto, si quieres.

Una foto publicada por Queen Bee🐝 (@miss_dubai) el 24 de octubre de 2015 a las 8:33 a.m. PDT

4. Golden Opulence sundae, Nueva York

Presentado por primera vez en Serendipity 3, una heladería en el Upper East Side, este poseedor del récord mundial de Guinness es tan exagerado como absurdo. Cubierto en hojas de oro comestibles y rociado con Amedei Porcelana (el chocolate más caro del mundo, si no lo sabe), se completa con trozos de chocolate Chuao venezolano, almendras doradas y fruta confitada de París. Como broche de oro final, descansa ordenadamente en la parte superior un molde de caviar dulce infundido con maracuyá, naranja y Armagnac. Tienes que dárselo a los Yankees: comer casi la mitad de la factura de un supermercado (alrededor de $ 1000) en un helado.

5. Octuple Bypass Burger, Las Vegas

Más tóxico que las sobras de la cantina en Chernobyl, este espectáculo de horror de hamburguesas se sirve en el Heart Attack Grill de Sin City, donde las camareras vestidas con poca ropa, vestidas como enfermeras, sirven hamburguesas y papas fritas.

Sin embargo, no son solo hamburguesas: el Octuple Bypass consiste en ocho hamburguesas de media libra, cuarenta lonjas de tocino, 8 cuadrados de queso procesado que brilla en la oscuridad, aros de cebolla crujientes y un solitario tomate en rodajas. Habla de sudores de carne. Para obtener el efecto completo de 19.900 calorías, suficiente para mantener vivo al bebé elefante, se sirve en un panecillo recubierto de manteca de cerdo. Si tus ojos se llenan de lágrimas al pensar en este lío transgénico y desagradable, te recomendamos ver a tu médico de cabecera de inmediato.

Imagen de Holiday Point en Flickr (CC BY-NC 2.0)

6. Deslizadores de huevo creme fritos, Londres

Los escoceses han sido durante mucho tiempo los amantes de la comida sucia más famosos del Reino Unido, pero su anhelo por freír hasta casi un centímetro de su vida -barras Mars, huevos escoceses, bañeras de helado- ha logrado abrirse camino y sobre el Muro de Adriano.

Ingrese a Studio Kitchen en K West Hotel & Spa, que creó este invento difícil de creer: un bollo de brioche bañado en chocolate blanco espolvoreado con frambuesas, luego relleno con un huevo Creme batido, cubierto con crema de mascarpone y mermelada de fresa . Tratando de obtener su propia venganza que obstruye las arterias, el último restaurante escocés de la capital, Mac and Wild, sirve suculentos y fritos panqueques rellenos hasta el cielo con ganache de chocolate y caramelo salado. Seamos francos, comer esta monstruosidad a la luz del día es bastante vergonzoso, pero delicioso.

7. Alitas de pollo rellenas de foie gras, ciudad de Nueva York

La glotonería indulgente no necesita tener una etiqueta de precio considerable. El Tebasaki Gyoza en Mu Raman, en Long Island City, costó solo £ 12, pero son paquetes de mucha frugalidad que duran días. Famosa a través de la costa este, las alas se deshuesan meticulosamente primero, luego se re-tapizan con bolas de foie gras cremoso, trozos de brioche y una compota de membrillo de cinco días.

El bateador no es ninguna basura vieja de la tienda de chips: está hecho de harina de arroz bien condimentada y merengue. Una boca increíble de yum. Mmmmm.

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